Что такое коллаген?
Коллаген был открыт в начале 20-го века. Множество ученых изучали влияние коллагена на человеческий организм и его свойства и пришли к выводу, что белок участвует в работе сальных и потовых желез. Поэтому при снижении уровня коллагена в человеческом организме начинается задержка вывода продуктов распада на поверхность кожи, в этих областях тела ухудшается кровообращение. Также коллаген — это самый распространенный простой белок, он находится в каждом органе: в легких, сердце, печени, глазах, почках, кровеносных сосудах и костях.
При нормальных условиях коллаген способен самостоятельно синтезироваться в организме человека. Но бывают ситуации, когда белок образуется в недостаточном количестве. Например, злоупотребление алкоголем и табаком, нехватка витаминов и микроэлементов, увлечение загаром, недостаточное количество сна и старение. Также активная мимика приводит к повреждению волокон коллагена и, соответственно, морщинам.
К основным функциям коллагена относят клеточную регенерацию, придание эластичности и прочности тканям, создание и укрепление форм органов, стимулирование образования клеточных оболочек.
Коллаген обладает рядом полезных свойств, поэтому белок и его пептиды нашли широкое применение в качестве биомедицинских материалов (транспортеры лекарств, пленки для офтальмологии, губки для покрытия ран), косметических средств, фармацевтических препаратов и пищевых добавок.
Признаки недостатка коллагена
Выработка коллагена после 25 лет замедляется. Начинается процесс старения, и у соединительных тканей меняются функциональные свойства: увеличивается жесткость и уменьшается степень растяжимости, а у некоторых из них повышается прочность (например, у кожи, сухожилий и фасций). Такие перемены определяются возрастными изменениями содержания белка в организме. Снижение процента коллагена приводит к хрупкости костей, уменьшению прозрачности хрусталика. Внешние признаки недостатка коллагена выражаются в истончении, сухости, углублении мимических складок, возникновении пигментации, формировании морщин и возникновении липодистрофии лица и шеи. Для того, чтобы затормозить преждевременные процессы старения целесообразно профилактическое применение коллагена.
Чем мы повреждаем коллаген
Процесс выработки коллагена нарушается из-за естественных возрастных изменений, но эти нарушения можно существенно усилить и ускорить, если:
- несбалансированно питаться и употреблять много сладкого;
- злоупотреблять алкоголем и курением;
- длительное время находиться под воздействием УФ-лучей;
- жить в условиях неблагоприятной экологической обстановки;
- испытывать частые стрессы и недосыпать.
Эти факторы способны стимулировать снижение уровня коллагена в организме, в результате чего организм быстрее стареет, и возникают проблемы со здоровьем.
Также существуют болезни, влияющие на уровень коллагена. Например, при аутоиммунных заболеваниях вырабатываются антитела, которые способны повредить коллагеновое вещество.
Полезные свойства
Кожа
Возрастные изменения кожи связаны со снижением количества и возможностей клеток соединительной ткани, а также с изменением структуры, количества и свойств основного протеина — коллагена. А ведь именно он помогает коже выглядеть молодой и упругой. Чтобы увеличить процент коллагена и замедлить процесс старения, его ученые рекомендуют употреблять его в виде добавок. Результаты эксперимента 2014 года показали, что дополнительный прием коллагена способствует омоложению кожи: участники отметили повышение эластичности кожи через четыре недели и сокращение морщин через восемь недель.
Улучшение пищеварения
Нарушение выработки коллагена негативно влияет на процесс пищеварения. Коллаген укрепляет слизистую оболочку пищеварительного тракта. Эта функция очень важна: изменения в барьерной функции кишечника (например, синдром повышенной проницаемости кишечника) способны привести к ситуации, когда частично переваренные молекулы пищи попадают в кровь и вызывают воспалительные и аллергические реакции.
Укрепление костей и суставов
Одним из признаков уменьшения уровня коллагена в организме считается хрупкость костей поэтому дополнительный прием белка поможет сделать кости более прочными.
Суставы испытывают аналогичные проблемы. Коллаген, будучи структурным протеином, связывает вместе глюкозамин и хондроитин — строительные материалы хрящевой ткани. Уменьшение количества коллагена снижает регенерационные способности суставов, вследствие чего хрящи изнашиваются и ослабевают, повышается вероятность возникновения артроза.
Исследование, проведенное в Гарвардском университете в 1993 году позволило доказать, что неденатурированный коллаген может повлиять на подвижность суставов и сократить болевые ощущения, а также улучшить функциональное состояние больных остеоартритом.
В 2006 году провели исследование, которое показало, что длительный прием гидролизата коллагена способен снизить дегенеративность хрящевой ткани и задержать развитие остеоартрита.
А в 2009 американо-канадская группа провела еще одно исследование, подтверждающее эффективность курсового приема коллагена для уменьшения симптомов остеоартроза.
Возможные побочные действия
Прием коллагена не несет никакой опасности для человеческого организма. Однако возможны некоторые побочные реакции:
- На компоненты биодобавок, содержащих коллаген может возникнуть аллергическая реакция;
- Некоторые отмечают неприятное послевкусие;
- Может возникнуть изжога или вздутие живота.
Впрочем, возникают они довольно редко, поэтому научным сообществом этот белок признан безопасным продуктом. Улучшить выработку коллагена в организме может каждый, главное строго соблюдать инструкцию по приему препаратов и удостовериться в том, что у вас нет никаких противопоказаний. Не лишней будет и консультация у специалиста, особенно если есть сомнения по поводу индивидуальной переносимости.
Множество типов коллагена — какой выбрать
Существует несколько разновидностей коллагена, которые отличаются друг от друга первичной структурой пептидных цепей, локализацией и функцией в организме. Всего известно 19 типов, однако большую часть (95%) составляют коллагены I, II и III типа. Эти белки — основные структурные компоненты тканей и органов, испытывающих регулярную механическую нагрузку: костей, хрящей, сухожилий, кровеносных сосудов и межпозвоночных дисков.
Самый распространенный — I тип. Этот вид коллагена состоит из эозинофильных волокон и является строительным материалом для кожи, сухожилий, костей, роговицы глаза, плаценты, артерий, печени и дентина (твердой ткани зуба).
II тип содержится в хрящах, межпозвоночных дисках, стекловидном теле и роговице.
III тип коллагена участвуют в образовании соединительной ткани паренхиматозных органов (печени, почек, головного мозга и прочих), артерий и матки.
Остальные типы содержатся сразу во многих тканях или обладают дублирующим действием, поэтому имеет смысл восстанавливать преимущественно первые три типа коллагена.
Происхождение играет роль: животный или морской
В биологически активных добавках используют разные виды белка, чаще всего — животный и морской. Они различаются по показаниям, эффективности и стоимости. Рассмотрим основные моменты для каждого из видов.
Бычий коллаген представлен в основном типами 1 и 3. Он богат глицином и пролином. Куриный коллаген насыщает организм коллагеном 2 типа, важного для восстановления и образования хрящевой ткани. Он особенно полезен для здоровья суставов тем, что содержит глюкозамина сульфат и хондроитин сульфат — важные компоненты с антивозрастным эффектом.
Морской коллаген производят из рыбной чешуи, которая на 50% состоит из белков, большая часть которых — коллаген. Протеин из рыбы обладает хорошей биосовместимостью с человеком и жизнеспособностью клеток. Рыбий коллаген обеспечивает в основном коллаген 1 типа, легко усваивается и способствует пищеварению. Он дает поддержку внутренним органам, кровеносным сосудам, костям, суставам и коже.
Нормы приема коллагена
Нет единой нормы приема коллагена. Они делятся на профилактическую, которая составляет до 5 гр/день, и терапевтическую — до 10 гр/день.
Распространенная схема — три месяца приема и три месяца отдыха. Так можно провести профилактику и помочь организму синтезировать собственный коллаген. При терапевтическом курсе время приема увеличивается до полугода с 2 месяцами перерыва. Однако только специалист может указать точное количество коллагена и длительность курса.
Коллаген 1 и 3 типа можно принимать одновременно, тогда как коллаген 2 типа следует принимать отдельно от 1 и 3 типов, между приемами нужно выждать минимум один час. Это необходимо для того, чтобы аминокислотные профили коллагенов не смешивались и правильно воспринимались организмом.
Способы применения коллагена
Коллаген можно применять внутрь и местно.
В первом случае вам нужно:
- Увеличить в рационе количество продуктов, богатых коллагеном. И помните про разные типы — должны присутствовать минимум три, так как костной, хрящевой и мышечной ткани требуются различные типы белка;
- Принимать препараты коллагена, которые представлены в виде БАДов.
Во втором есть, по сути, только два пути:
- Вводить коллаген при помощи подкожных инъекций.
- Применять косметические средства с коллагеновым компонентом в составе.
Продукты, содержащие коллаген
Все продукты животного происхождения в той или иной степени содержат коллаген.
Косметические процедуры
Уменьшить признаки старения кожи можно только путем системного ухода, главной составляющей которого косметологи считают увлажнение. Уход может осуществляться при помощи косметологических процедур и уходовой косметики с коллагеном.
Две важные функции кожи — не давать чужеродным веществам проникать извне и ограничить потерю влаги. Их обеспечивает внешний липидно-белковый слой кожи. Этот биослой обладает высокой устойчивостью перед веществами с большой молекулярной массой. К примеру, масса молекул коллагена равно 300 кД, поэтому они просто неспособны проникнуть сквозь роговой слой. Средства с коллагеном заполняют морщины и микротрещины, увлажняют кожу и сглаживают неровности. Но эффект этот временный и поверхностный: на коже образуется гигроскопическая коллагеновая пленка и действует как влажный компрессор до первого умывания. Вглубь кожного барьера средства не проникают.
Эффективнее вводить коллаген напрямую в кожу. Например, среди косметологических процедур популярностью пользуется услуга мезотерапии. Результаты опытов показали, что немодифицированный бычий коллаген типа I, введенный внутрикожно техникой мезотерапии, способен временно активировать биосинтез коллагена в области инъекций. Но стоит понимать, что это инвазивная процедура. Она связана с определенными рисками и неприятными болевыми ощущениями, как и любое другое нарушение целостностности кожи.
Препараты
Лучше остальных способов получения коллагена показал себя прием пищевых биологически активных добавок. Они продаются в аптеках.
Стоит выбирать препарат с комбинированным содержанием, чтобы в препарате были дополняющие друг друга компоненты. Например, витамин С регулирует баланс эластина в коже и способствует усиленному синтезу коллагена. Именно такое сочетание содержится в «SIBELLA КОЛЛАГЕН» — в составе не только коллаген, но и вещества, усиливающие его действие.
